Nada como um bolo de canela com banana para perfumar a casa e trazer uma sensação de conforto a cada pedaço. Essa combinação clássica une o sabor adocicado das bananas ao toque aromático da canela, criando uma experiência única. Seja para o café da tarde ou um lanche especial, este bolo conquista pelo sabor e pela simplicidade no preparo. Aprenda agora a fazer essa delícia que vai surpreender todos à mesa!
Como Fazer Bolo de canela com banana
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos, óleo, açúcar, leite, essência de baunilha, farinha de trigo, fermento químico, banana nanica, açúcar e canela para polvilhar.
Primeiramente, você irá bater os ingredientes líquidos e o açúcar. Então, adicionar as bananas amassadas e misturar bem. Em seguida, incorporar a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea. Por fim, polvilhe o açúcar com canela sobre o bolo antes de levá-lo ao forno, garantindo uma crosta crocante e cheia de sabor.
Ingredientes de Bolo de canela com banana
- Para Polvilhar:
- Açúcar – 1/4 xícara (50g)
- Canela – 1 colher de sopa
- Massa:
- Ovos – 2 unidades
- Óleo – 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar – 1 xícara (200g)
- Leite – 1/2 xícara (120ml)
- Essência de baunilha – 1/2 colher de chá
- Farinha de trigo – 2 xícaras (270g)
- Fermento em pó – 1 colher de sopa (15g)
- Banana nanica – 3 unidades
Modo de Preparo: de Bolo de canela com banana
Prepare o polvilho: Misture o açúcar e a canela em um recipiente e reserve.
Bata os líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o óleo, o açúcar, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Adicione as bananas: Amasse as bananas e incorpore à mistura.
Misture os secos: Peneire a farinha e o fermento e adicione, mexendo até a massa ficar lisa.
Finalização: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe uniformemente a mistura de açúcar e canela sobre a massa.
Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Infalíveis para o Seu Bolo de Canela com Banana
- Use bananas maduras: Quanto mais maduras as bananas, mais doce e úmido ficará o bolo.
- Varie o polvilho: Experimente adicionar um toque de noz-moscada ao açúcar e canela para um sabor diferenciado.
- Textura mais leve: Se desejar uma massa mais leve, substitua parte da farinha de trigo por amido de milho.
- Adicione nozes ou castanhas: Elas trazem crocância e um sabor especial ao bolo.
Perguntas Frequentes de Bolo de canela com banana
- 1. Posso usar outro tipo de banana? Sim, mas a banana nanica é ideal por ser mais doce e macia, o que contribui para a textura do bolo.
- 2. Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se usar manteiga, prefira a versão sem sal e derretida.
- 3. Como conservar o bolo? Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
- 4. Posso congelar? Fatie o bolo, envolva cada pedaço em plástico filme e armazene no congelador por até 3 meses.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar um delicioso bolo de canela com banana, perfeito para qualquer ocasião. Que tal experimentar e nos contar como ficou? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões! Seu feedback é muito importante!
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