O bolo de banana aveia e canela é uma opção deliciosa e saudável para quem busca unir sabor e nutrição em uma só receita. Essa combinação irresistível de ingredientes resulta em um bolo úmido, aromático e perfeito para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Além de ser fácil de preparar, ele conquista pelo equilíbrio entre a doçura natural da banana e o toque acolhedor da canela. Vamos descobrir como fazer essa maravilha?
Como fazer Bolo de banana aveia e canela
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes simples como bananas maduras, ovos, óleo, sal, canela em pó, açúcar, leite, farinha de trigo, farinha de aveia e fermento em pó. Além disso, aveia em flocos e canela extra garantem um acabamento perfeito.
Primeiramente, você irá misturar os ingredientes líquidos com a banana até formar uma base homogênea. Então, adicione os ingredientes secos gradualmente e mexa bem para incorporar. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada, finalize com aveia em flocos e canela, e leve ao forno. Por fim, asse até que o bolo fique dourado e com aquele aroma irresistível.
Ingredientes de Bolo de banana aveia e canela
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1 colherzinha de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Medidas adicionais: xícara usada de 240 ml; forma de 23 cm de diâmetro.
Para polvilhar: aveia em flocos e canela em pó a gosto.
Modo de Preparo de Bolo de banana aveia e canela
Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo, o sal, a canela, o açúcar e o leite até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a farinha de aveia, mexendo delicadamente.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
Coloque a massa em uma forma previamente untada e polvilhada com farinha. Polvilhe aveia em flocos e canela por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Retire do forno, aguarde esfriar levemente e desenforme.
Dicas para um Bolo de banana aveia e canela
1. Escolha bananas maduras: Quanto mais maduras, mais doce e úmido será o bolo.
2. Substituições saudáveis: Troque o açúcar refinado por mascavo ou demerara para uma versão ainda mais nutritiva.
3. Acrescente textura: Adicione nozes ou castanhas picadas à massa para dar um toque crocante.
4. Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra alternativa sem glúten.
Perguntas Frequentes de Bolo de banana aveia e canela
- 1. Posso usar leite vegetal? Sim, leite de amêndoas, coco ou aveia funcionam bem como substituição.
- 2. Como proceder se a massa estiver muito líquida? Adicione uma colher de farinha de aveia por vez até atingir a consistência ideal.
- 3. É possível fazer essa receita sem açúcar? Sim! As bananas maduras já conferem doçura suficiente. Se necessário, adicione um pouco de mel ou adoçante natural.
- 4. Posso congelar o bolo? Sim, basta cortá-lo em pedaços, embalá-los individualmente e armazenar no freezer por até 3 meses.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar o delicioso bolo de banana, aveia e canela, é hora de experimentar! Além de ser uma opção prática e saborosa, essa receita se adapta às suas preferências. Não se esqueça de compartilhar sua opinião nos comentários e deixar sugestões para novas receitas. Vamos adorar saber como ficou o seu bolo!
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