O Bolo Cuca de Goiabada é uma verdadeira delícia brasileira que combina a maciez da massa com o sabor agridoce da goiabada e a textura crocante da farofa. Ideal para acompanhar um café, essa receita é uma ótima escolha para impressionar familiares e amigos com uma sobremesa caseira que esbanja simplicidade e sabor. Nesta receita, vamos explorar como preparar uma cuca perfeita com uma cobertura que derrete na boca, mantendo o recheio de goiabada suculento. Preparado para adoçar o dia com essa delícia?
Como Fazer o Bolo cuca de goiabada:
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como açúcar, farinha de trigo, manteiga, canela, ovos, leite, fermento e, claro, goiabada. Primeiramente, prepara-se a farofa com o açúcar, farinha, manteiga e canela, misturando até obter uma textura granulada. Em seguida, faz-se a massa misturando os ingredientes principais até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma forma untada, adicione a goiabada derretida por cima e finalize com a farofa. Por fim, leve ao forno até assar e obter uma cuca dourada e deliciosa.
Ingredientes de Bolo cuca de goiabada
Ingredientes da Farofa: de Bolo cuca de goiabada
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga (80 g)
- 1 colher (café) de canela em pó
Ingredientes da Massa: de Bolo cuca de goiabada
- 3 ovos
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 3 ½ colheres (sopa) de manteiga (70 g)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes do Recheio: de Bolo cuca de goiabada
- 200 g de goiabada
- ¼ xícara (chá) de água
Modo de Preparo: de Bolo cuca de goiabada
Farofa: Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e a canela até obter uma farofa soltinha. Reserve.
Massa: Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione o leite e misture. Acrescente a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
Montagem: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Derreta a goiabada com água e espalhe sobre a massa. Cubra com a farofa.
Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas para o Bolo Cuca de Goiabada Perfeito
Para uma cuca ainda mais saborosa e com a textura ideal, siga essas dicas:
Perguntas Frequentes de Bolo Cuca de Goiabada
1. Como evitar que a goiabada afunde na massa do bolo? Para evitar que a goiabada afunde, você pode cortá-la em pedaços pequenos e passá-los levemente na farinha de trigo antes de colocá-los sobre a massa. Isso ajuda a manter a goiabada mais estável e a distribui melhor na cuca.
2. Posso substituir a farofa tradicional por outra cobertura? Sim, é possível substituir a farofa por uma cobertura de castanhas trituradas ou uma mistura de açúcar mascavo e canela, que também oferece uma textura crocante e sabor delicioso.
3. Posso substituir a goiabada por outro recheio? Sim, você pode utilizar frutas ou outros doces pastosos.
4. É possível congelar o bolo cuca? Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses em um recipiente bem fechado.
Conclusão:
Pronto! Você aprendeu todos os passos para fazer um delicioso Bolo Cuca de Goiabada. Esperamos que a receita encha sua casa de aroma e que você aproveite cada pedaço. Deixe sua opinião sobre a receita e compartilhe sugestões para que possamos sempre trazer o melhor conteúdo!
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