O bolinho de mandioca recheado com muçarela é uma verdadeira combinação de sabores e texturas. Perfeito para qualquer ocasião, ele conquista pela crocância externa, o recheio cremoso e o toque especial da mandioca, que traz maciez e um sabor único. Essa receita é ideal para surpreender a família, amigos ou até mesmo como uma ideia incrível para vender. Descubra como fazer este prato irresistível de maneira simples e prática!
Como fazer Bolinho de mandioca recheado com muçarela
Para preparar esta receita, é necessário reunir mandioca cozida, muçarela para o recheio, farinha de trigo e sal para temperar. Primeiramente, a mandioca é transformada em uma massa homogênea, perfeita para moldar. Então, a massa é recheada com muçarela, criando bolinhas recheadas que já deixam água na boca. Em seguida, as bolinhas são empanadas para garantir uma casquinha dourada e crocante. Por fim, basta fritá-las até ficarem no ponto certo. O resultado é um bolinho irresistível que combina sabor e textura como poucos!
Ingredientes: de Bolinho de mandioca recheado com muçarela
- 1,4 kg de mandioca cozida
- Muçarela à vontade (ou o recheio de sua preferência)
- Farinha de trigo
- 1 colher de Sal
Modo de Preparo: de Bolinho de mandioca recheado com muçarela
Amasse a mandioca cozida até formar uma massa lisa e homogênea.
Tempere a massa com sal a gosto.
Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e recheie com um pedaço de muçarela.
Feche bem, formando bolinhas.
Passe cada bolinha na farinha de trigo para empanar.
Frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
Deixe escorrer em papel toalha e sirva imediatamente.
Dicas Imperdíveis para o Bolinho de mandioca recheado com muçarela
- Recheios Variados: Substitua a muçarela por presunto, carne moída ou frango desfiado para criar versões diferentes e igualmente deliciosas.
- Congelamento: Faça uma quantidade maior e congele os bolinhos antes de fritar. Eles podem ser conservados por até três meses.
- Evite rachaduras: Certifique-se de que a massa está bem lisa para evitar rachaduras ao fritar.
Perguntas Frequentes de Bolinho de mandioca recheado com muçarela
- Posso assar o bolinho ao invés de fritar? Sim, é possível assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 200°C até que estejam dourados. Para ajudar na crocância, pincele azeite por cima antes de levar ao forno.
- Qual a melhor forma de armazenar os bolinhos? Os bolinhos crus podem ser congelados em uma assadeira e depois armazenados em sacos plásticos próprios para congelamento. Já os fritos, devem ser mantidos em geladeira por até dois dias e aquecidos no forno antes de consumir.
- É possível usar outra base além da mandioca? Sim, você pode substituir a mandioca por batata-doce ou inhame, mas o sabor e a textura irão variar.
- Como evitar que o bolinho de mandioca se desfaça ao fritar? Certifique-se de que a massa está bem homogênea e consistente. Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo para dar mais estrutura. Além disso, o óleo deve estar quente, mas não excessivamente, para evitar que o bolinho absorva muito óleo ou se desfaça.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer o irresistível bolinho de mandioca recheado com muçarela, é hora de colocar a mão na massa! Experimente, adapte o recheio ao seu gosto e aproveite o sabor único dessa receita. Não esqueça de compartilhar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Vamos adorar saber como ficou o seu bolinho!
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