Se você está procurando uma receita que combina simplicidade, sabor e nutrição, a combinação de berinjela e sardinha é a escolha perfeita! Esses dois ingredientes, além de acessíveis, são conhecidos por seus benefícios para a saúde. A berinjela é rica em fibras e antioxidantes, enquanto a sardinha traz uma dose potente de ômega-3, essencial para o coração e o cérebro. Juntos, eles formam um prato prático, delicioso e altamente nutritivo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem complicação. Continue lendo e aprenda a preparar essa delícia em poucos passos!
Como Fazer Berinjela e Sardinha receita fácil e saudável
Para preparar esta receita, é necessário reunir berinjelas, sardinha, alho, tomate, cebola, sal, cheiro-verde, cominho, pimentão, páprica, orégano e extrato de tomate. Primeiramente, cozinhe as berinjelas até que estejam macias. Em seguida, refogue o alho, a cebola e o pimentão, adicionando o tomate e as sardinhas. Então, misture as berinjelas ao refogado, temperando com páprica, orégano, sal e cominho. Por fim, finalize com cheiro-verde para dar um toque fresco e saboroso ao prato.
Ingredientes: de Berinjela e sardinha receita fácil e saudável
- 3 berinjelas
- 2 latas de sardinha
- 2 dentes de alho
- Tomate
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Cheiro-verde
- 1 colher de café de cominho
- Pimentão a gosto
- 1 colher de café de páprica
- 1 colher de café de orégano
- 2 colheres de sopa de molho de tomate concentrado
- Sal a gosto
Modo de preparo: de Berinjela e sardinha receita fácil e saudável
Cozinhe as berinjelas até que estejam macias. Reserve.
Refogue o alho, a cebola e o pimentão em uma panela com um pouco de azeite.
Adicione o tomate e as sardinhas ao refogado, misturando bem.
Junte as berinjelas ao refogado, incorporando os temperos: cominho, páprica, orégano e sal a gosto.
Acrescente o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Finalize com cheiro-verde e sirva.
Dicas Essenciais para Deixar Sua Receita Ainda Mais Deliciosa:
- Use Berinjelas Frescas: Escolha berinjelas firmes e sem manchas, para garantir o melhor sabor e textura.
- Drenar o excesso de líquido: Após cozinhar as berinjelas, deixe escorrer bem a água para evitar que o prato fique aguado.
- Variar os temperos: Se quiser dar um toque diferente, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou açafrão para realçar o sabor.
Perguntas Frequentes: de Berinjela e sardinha receita fácil e saudável
- Posso substituir a sardinha enlatada por sardinha fresca? Sim, sardinhas frescas podem ser usadas, mas devem ser cozidas previamente antes de misturá-las ao refogado.
- Como posso armazenar a receita? Após preparada, você pode armazenar a berinjela com sardinha em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
- Posso congelar essa receita? Sim, ela congela bem e pode ser armazenada no congelador por até dois meses. Reaqueça no fogão ou micro-ondas antes de consumir.
Conclusão:
Agora que você aprendeu a preparar essa saborosa e nutritiva receita de berinjela com sardinha, está pronto para incorporá-la ao seu dia a dia! Deixe nos comentários a sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões ou variações dessa receita. Queremos saber o que você achou!
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