Bolos de banana, aveia e canelas - Receitas da Tia Zilda

Se você busca um bolo saudável, cheio de sabor e com aquele toque irresistível de canela, o bolos de banana, aveia e canelas é a escolha perfeita. Essa combinação clássica traz um aroma incrível, uma textura macia e ainda é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão na fruteira. Além de delicioso, ele é prático de fazer e perfeito para um café da manhã especial ou um lanche nutritivo.

Como fazer Bolos de banana, aveia e canelas

Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como bananas maduras, ovos, óleo, açúcar, leite, farinha de trigo, farinha de aveia, fermento em pó, além de canela e aveia para polvilhar.

Primeiramente, bata os ingredientes líquidos e as bananas no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Então, em uma tigela, incorpore os ingredientes secos aos poucos, misturando bem para formar uma massa uniforme. Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e polvilhada, finalize com aveia e canela por cima, e leve ao forno. Por fim, asse até dourar e faça o teste do palito para garantir que está no ponto ideal.

Ingredientes de Bolos de banana, aveia e canelas

2 bananas
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1 colherzinha de chá de sal
1 colher de chá rasa de canela em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Utensílios
Forma de 23 cm de diâmetro
Xícara padrão: 240 ml
Para polvilhar
Aveia em flocos e uma pitada de canela em pó, a gosto

Modo de Preparo de Bolos de banana, aveia e canelas

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo ou margarina, polvilhando com farinha.

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, o sal e a canela até formar uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a farinha de aveia. Adicione a mistura líquida aos poucos e mexa bem.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma, polvilhe aveia em flocos e canela por cima.

Asse por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar o bolo.

Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas para um Bolos de banana, aveia e canelas

1. Aproveite ao máximo as bananas: Quanto mais maduras, mais doce e saboroso será o bolo.
2. Varie os ingredientes: Experimente adicionar nozes, uvas-passas ou até pedacinhos de chocolate para dar um toque especial.
3. Armazene corretamente: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.
4. Substituições saudáveis: Troque o açúcar comum por mascavo ou o leite por bebida vegetal para uma versão ainda mais saudável.

Perguntas Frequentes de Bolos de banana, aveia e canelas

1. Posso usar apenas farinha de aveia na receita? Sim, mas o bolo pode ficar mais denso. Misturar com farinha de trigo garante uma textura mais leve.
2. Como saber se o bolo está assado? Acerte um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
3. É possível fazer essa receita sem açúcar? Sim, as bananas maduras já oferecem doçura natural, mas o resultado será menos doce.
4. O que usar no lugar do óleo? Você pode substituir por manteiga derretida ou iogurte natural.

Conclusão

O bolo de banana, aveia e canela é uma delícia simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Esperamos que você experimente essa receita em casa e compartilhe sua opinião nos comentários. Ficaremos felizes em receber suas sugestões e ideias para novas variações. Aproveite!

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