A empada de alho poró com bacon é a combinação perfeita de sabores sofisticados e um toque de conforto caseiro. O recheio cremoso de alho poró harmoniza com a crocância do bacon e a delicadeza da massa, tornando essa receita ideal para surpreender em encontros, festas ou até mesmo em um almoço especial. Aprenda a preparar essa delícia em casa e encante todos com uma opção deliciosa e irresistível.
Como Fazer a Empada de Alho Poró com Bacon
Para preparar esta receita, é necessário reunir alho poró, bacon, requeijão cremoso, queijo muçarela, manteiga, farinha de trigo, gemas de ovos, sal, pimenta-do-reino e outros ingredientes simples que garantem um resultado incrível.
Primeiramente, prepare o recheio cozinhando o alho poró com manteiga e temperos até ficar macio e saboroso. Então, faça uma massa leve e fácil de modelar, misturando os ingredientes até formar uma textura homogênea. Em seguida, monte as empadas, preenchendo a massa com o recheio de alho poró, bacon e queijos. Por fim, asse até dourar, decore com farofa de bacon e aproveite!
Receita Passo a Passo
Recheio de Alho Poró
- 720g de Alho Poró (4 alhos poró)
- 50g de Manteiga sem Sal (2 colheres de sopa)
- 10g de Sal (1 colher de chá)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Modo de preparo:
- Derreta a manteiga em uma panela e adicione o alho poró picado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe até o alho poró ficar macio e reserve.
- Massa de Empada
- 450g de Farinha de Trigo (3 ¼ xícaras de chá)
- 250g de Margarina sem Sal (½ pote de margarina)
- 34g de Gemas de Ovos (2 gemas)
- 8g de Sal (1 colher de sobremesa)
- Água gelada até dar ponto
- Modo de preparo: de Empada de alho poró com bacon
- Misture a farinha, a margarina, as gemas e o sal.
- Acrescente água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Reserve a massa na geladeira por aproximadamente 15 minutos para descansar.
- Montagem
- 1 receita de massa
- 300g de Recheio de Alho Poró
- 300g de Requeijão Cremoso
- 120g de Queijo Muçarela
- 120g de Bacon frito em cubinhos
Modo de preparo: de Empada de alho poró com bacon
Forre as forminhas com a massa.
Preencha com o recheio de alho poró, bacon, requeijão e muçarela.
Feche as empadas com uma tampa de massa.
Pincele as gemas por cima e decore com farofa de bacon.
Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.
Dicas Essenciais para Empada de alho poró com bacon
- Recheio cremoso e uniforme: Use requeijão de boa qualidade para garantir um recheio bem cremoso.
- Massa crocante: Deixe a massa descansar na geladeira para facilitar a modelagem e garantir crocância.
- Decoração extra: Polvilhe queijo parmesão ou ervas secas para dar um toque especial.
Perguntas Frequentes de Empada de alho poró com bacon
- Posso usar outro recheio além de alho poró e bacon? Sim! Você pode substituir ou combinar o alho poró com espinafre, cogumelos ou frango desfiado.
- É possível congelar as empadas? Sim, as empadas podem ser congeladas antes de assar ou depois de prontas. Armazene em um recipiente hermético e conserve por até 3 meses.
- Preciso usar margarina ou posso trocar por manteiga? A margarina ajuda na textura da massa, mas a manteiga pode ser usada para um sabor mais rico.
Conclusão
Agora você sabe como preparar a deliciosa empada de alho poró com bacon, uma receita fácil e cheia de sabor para qualquer ocasião. Experimente essa combinação incrível e deixe sua opinião nos comentários. Suas sugestões serão bem-vindas para aprimorar ainda mais essa delícia!
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