O bolo de iogurte com limão é a sobremesa ideal para quem busca um doce que combina suavidade com um toque cítrico refrescante. A textura leve e úmida proporcionada pelo iogurte, somada ao sabor vibrante do limão, cria uma experiência irresistível, perfeita para acompanhar o café ou servir em ocasiões especiais. Além de ser uma receita prática, o bolo é rápido de fazer, e a cobertura cremosa de limão garante uma finalização perfeita. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia e impressionar a todos!
Como Fazer o Bolo de Iogurte com Limão
Para preparar essa receita, é necessário reunir ovos, açúcar, farinha de trigo, óleo, raspas de limão, iogurte natural e fermento. Primeiramente, misture os ingredientes líquidos, então incorpore os secos e, em seguida, adicione as raspas de limão e o fermento, garantindo uma massa homogênea e leve. Por fim, leve ao forno até dourar e prepare a cobertura cremosa com leite condensado, creme de leite e suco de limão, que será adicionada ao bolo quando ele estiver completamente frio.
Ingredientes do Bolo de iogurte com limão
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de óleo
- Raspas de limão
- 170 g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de fermento
Cobertura: de Bolo de iogurte com limão
- 1 lata e meia de leite condensado
- 1 e 1/2 caixa de creme de leite
- Suco de 4 limões
Modo de Preparo: de Bolo de iogurte com limão
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
Adicione o óleo, o iogurte e as raspas de limão, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Por fim, adicione o fermento e misture suavemente.
Coloque a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura sobre ele.
Dicas para um Bolo de Iogurte com Limão Perfeito
- Dicas para um Bolo Mais Fofinho: Para um bolo ainda mais leve, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume antes de acrescentar o óleo e o iogurte.
- Escolha do Limão: Utilize limões frescos e de boa qualidade para garantir um sabor intenso e marcante.
- Capriche na Cobertura: Para uma apresentação mais bonita, adicione raspas de limão por cima da cobertura.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Iogurte com Limão
- Posso usar outro tipo de iogurte? Sim, mas prefira o natural para manter a textura e o sabor da receita.
- Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, a manteiga derretida pode ser usada, porém o bolo pode ficar um pouco mais denso.
- Como proceder se a cobertura estiver muito líquida? Se a cobertura estiver muito líquida, deixe-a descansar na geladeira até firmar um pouco antes de aplicar no bolo.
Conclusão:
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso bolo de iogurte com limão, desde os ingredientes até o modo de preparo e dicas extras. Esperamos que essa receita traga ainda mais sabor ao seu dia. Não esqueça de deixar sua opinião e compartilhar suas sugestões para novas receitas!
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