A A tortas de banana é uma sobremesa tradicional que conquista todos os tipos de paladares. Além de ser deliciosa, é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que você tem em casa. Neste artigo, vamos mostrar como preparar uma torta de banana irresistível, com dicas e truques para garantir que sua receita seja um sucesso. Vamos lá?
Como fazer Tortas de banana
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: açúcar refinado, farinha de trigo, fermento, canela em pó, ovos, manteiga ou margarina derretida, leite, açúcar e bananas nanicas ou caturra.
Primeiramente, misture os ingredientes secos em uma tigela. Então, adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Em seguida, corte as bananas em rodelas e disponha-as em uma forma untada. Por fim, despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes de Tortas de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (184 gramas)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo ou 136 gramas
- 1 colher (sopa) de fermento ou 14 gramas
- 1 colher (chá) de canela em pó (2 gramas).
- 2 ovos ou 108 gramas
- 50 gramas de manteiga ou margarina derretida ou ¼ xícara (chá)
- 1 xícara (chá) de leite (210 ml ou 210 gramas).
- 2 colheres (sopa) de açúcar ou 24 gramas
- 8 bananas nanicas ou caturra (ou o tipo que gostar)
Modo de Preparo de Tortas de banana
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o açúcar refinado, a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
Corte as bananas em rodelas e disponha-as em uma forma untada.
Despeje a massa sobre as bananas.
Asse por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.
Deixe esfriar antes de servir.
Dicas Extras de Tortas de banana
- Utilize bananas bem maduras para obter um sabor mais doce e marcante.
- Adicione uma pitada de noz-moscada à massa para um toque especial.
- Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
Perguntas Frequentes de Tortas de banana
- Posso usar outro tipo de banana na tortas de banana? Sim, você pode usar qualquer tipo de banana que preferir, mas as bananas nanicas ou caturra são as mais indicadas para esta receita devido ao seu sabor e textura.
- A tortas de banana pode ser feita sem açúcar? Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais como mel, xarope de agave ou adoçantes artificiais, ajustando a quantidade conforme necessário.
- Posso congelar a tortas de banana? Sim, a torta de banana pode ser congelada. Certifique-se de embrulhá-la bem em filme plástico e colocá-la em um recipiente hermético. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite.
- Quanto tempo a tortas de banana dura na geladeira? A torta de banana pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
- Posso adicionar outros ingredientes à torta de banana? Sim, você pode adicionar ingredientes como nozes, passas, chocolate ou coco ralado para dar um toque especial à sua torta.
- Qual a melhor forma de servir a tortas de banana? A torta de banana pode ser servida quente ou fria, acompanhada de sorvete, chantilly ou uma calda de caramelo.
- Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha? Sim, você pode usar farinhas alternativas como farinha de amêndoa, farinha de aveia ou farinha sem glúten, mas a textura e o sabor podem variar.
- A torta de banana pode ser feita sem ovos? Sim, é possível substituir os ovos por alternativas como purê de maçã, banana amassada ou linhaça hidratada.
- Posso usar óleo em vez de manteiga na receita? Sim, você pode substituir a manteiga por óleo na mesma quantidade, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.
- Como evitar que a torta de banana fique muito úmida? Certifique-se de não usar bananas excessivamente maduras e de não adicionar líquidos em excesso à massa. Asse a torta até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Posso fazer a torta de banana no micro-ondas? Sim, você pode fazer uma versão rápida da torta de banana no micro-ondas, mas a textura será diferente da versão assada no forno.
- Qual a melhor forma de armazenar a torta de banana? Armazene a torta de banana em um recipiente hermético na geladeira para manter sua frescura e sabor por mais tempo.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer uma deliciosa torta de banana, é hora de colocar a mão na massa! Esperamos que você tenha apreciado a receita e as dicas. Não deixe de compartilhar sua opinião sincera e sugestões nos comentários! Bom apetite!
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