Se você está procurando uma receita que impressione seus convidados e ao mesmo tempo seja fácil de preparar, o frango recheado é a escolha perfeita. Este prato combina sabores ricos e uma apresentação elegante, tornando-o ideal para jantares especiais ou refeições em família. Além disso, o frango recheado é uma excelente maneira de variar o cardápio e surpreender a todos com uma refeição deliciosa e nutritiva.
Como fazer Receita de frango recheado
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: mussarela ralada, cenoura, cebola, peito de frango, alho picado, creme de leite, azeite, colorau, sal e pimenta do reino, além de um ovo para a finalização. Primeiramente, prepare o recheio misturando a mussarela, a cenoura ralada e a cebola picada. Então, abra os peitos de frango e recheie com a mistura preparada. Em seguida, tempere o frango com alho, azeite, colorau, sal e pimenta do reino. Por fim, leve ao forno até dourar e finalize com creme de leite e mussarela por cima.
Ingredientes Receita de frango recheado
Para o frango: Receita de frango recheado
- 50 gramas de mussarela ralada
- 1 cenoura
- ½ cebola
- 700 gramas de peito de frango
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- Azeite e colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para finalização: de Receita de frango recheado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 50 gramas de mussarela
- 1 ovo
Modo de Preparo de Receita de frango recheado
Misture a mussarela ralada, a cenoura ralada e a cebola picada.
Abra os peitos de frango e recheie com a mistura de mussarela, cenoura e cebola.
Tempere o frango com alho, azeite, colorau, sal e pimenta do reino.
Coloque os peitos de frango recheados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, adicione o creme de leite e a mussarela por cima, e volte ao forno por mais 10 minutos.
Finalize com o ovo batido por cima e sirva quente.
Dicas Extras para um Receita de frango recheado
- Use temperos frescos: Alho e ervas frescas podem realçar o sabor do frango.
- Não economize no recheio: Quanto mais recheio, mais suculento o frango ficará.
- Deixe o frango marinar: Se possível, deixe o frango marinar nos temperos por algumas horas antes de assar.
Perguntas Frequentes sobre Receita de frango recheado
- Posso usar outros tipos de queijo no recheio? Sim, queijos como cheddar, parmesão ou provolone também são ótimas opções para variar o sabor do recheio.
- É possível preparar o frango recheado com antecedência? Sim, você pode preparar e rechear o frango com antecedência e deixá-lo na geladeira até a hora de assar.
- Posso congelar o frango recheado? Sim, o frango recheado pode ser congelado antes de assar. Certifique-se de que o alimento esteja completamente descongelado antes de colocá-lo no forno.
- Qual é a melhor forma de cortar o peito de frango para rechear? Abra o peito de frango ao meio, sem separar completamente as duas partes, criando uma espécie de “bolso” para o recheio.
- Posso usar frango desossado para esta receita? Sim, o frango desossado facilita o preparo e o consumo, tornando a receita ainda mais prática.
- Quais acompanhamentos combinam bem com frango recheado? Purê de batatas, arroz com legumes, salada verde e batatas assadas são ótimos acompanhamentos para o frango recheado.
- Como evitar que o recheio vaze durante o cozimento? Certifique-se de fechar bem o frango com palitos de dente ou barbante culinário e não sobrecarregue o recheio.
- Posso usar outros tipos de carne para rechear o frango? Sim, você pode adicionar presunto, bacon ou linguiça ao recheio para dar um sabor extra.
- Qual é a temperatura ideal do forno para assar o frango recheado? A temperatura ideal é 180°C, para garantir que o frango cozinhe por igual e fique suculento.
- Quanto tempo o frango recheado deve ficar no forno? O tempo de cozimento varia, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos, dependendo do tamanho do frango e do recheio.
- Posso usar temperos diferentes para variar o sabor do frango recheado? Sim, você pode experimentar diferentes ervas e especiarias, como tomilho, alecrim, páprica e pimenta caiena, para criar novos sabores.
- Como saber se o frango recheado está completamente cozido? Use um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna do frango atingiu 75°C. Outra dica é cortar uma parte do frango e verificar se os sucos estão claros e a carne não está rosada.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar uma receita de frango recheado delicioso, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus convidados. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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