O bolo de milho com leite condensado é uma delícia que combina a textura macia do milho com a doçura do leite condensado, resultando em um bolo irresistível. Este bolo é ideal para qualquer momento, seja para um café da tarde com amigos ou como uma sobremesa especial. Além de ser fácil de fazer, ele traz aquele sabor caseiro que todos adoram.
Como fazer Bolo de milho com leite condensado
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: ovos, manteiga, leite condensado, milho, fubá mimoso, coco seco ralado e fermento químico. Primeiramente, bata os ovos com a manteiga até obter uma mistura homogênea. Então, adicione o leite condensado e o milho, misturando bem. Em seguida, acrescente o fubá mimoso e o coco seco ralado, incorporando-os à massa. Por fim, adicione o fermento químico e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Ingredientes de Bolo de milho com leite condensado
- 3 ovos
- 30g de manteiga (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de milho (170g drenado)
- 1/2 xícara de fubá mimoso (75g)
- 50g de coco seco ralado (ou 1/4 de xícara de farinha de trigo, 35g, se preferir)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15g)
Modo de Preparo de Bolo de milho com leite condensado
Bata os ovos com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite condensado e o milho, misturando bem.
Acrescente o fubá mimoso e o coco seco ralado, incorporando-os à massa.
Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas para um Bolo de milho com leite condensado
- Opte por milho fresco para um sabor ainda mais marcante.
- Se preferir um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de creme de leite à massa.
- Experimente adicionar uma pitada de canela para um toque especial.
Perguntas Frequentes de Bolo de milho com leite condensado
- Posso substituir o milho enlatado por milho fresco? Sim, você pode usar milho fresco. Basta cozinhar e debulhar as espigas antes de usar na receita.
- O que posso usar no lugar do coco seco ralado? Você pode substituir o coco seco ralado por farinha de trigo, conforme indicado na receita.
- Como armazenar o bolo de milho com leite condensado? Armazene o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
- Posso congelar o bolo de milho com leite condensado? Sim, você pode congelar o bolo. Envolva-o bem em filme plástico e coloque em um saco próprio para congelamento. Ele pode ser conservado no congelador por até 3 meses.
- Como saber se o bolo está pronto? Realize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Posso adicionar outros ingredientes à receita? Sim, você pode adicionar ingredientes como queijo ralado ou erva-doce para dar um toque especial.
- Qual a melhor forma de servir o bolo de milho com leite condensado? O bolo pode ser servido quente ou frio, acompanhado de um café ou chá.
- Posso usar leite condensado caseiro na receita? Sim, você pode usar leite condensado caseiro. A receita funcionará da mesma forma.
- O que fazer se o bolo ficar muito seco? Se o bolo ficar seco, você pode adicionar uma calda de leite condensado por cima para umedecê-lo.
- Qual a diferença entre usar milho fresco e milho enlatado? O milho fresco tende a ter um sabor mais intenso e natural, enquanto o milho enlatado é mais prático e rápido de usar.
- Posso fazer a receita sem fubá? O fubá ajuda a dar textura ao bolo, mas você pode experimentar substituir por farinha de trigo ou amido de milho.
- Como evitar que o bolo fique embatumado? Certifique-se de não bater demais a massa após adicionar o fermento e asse o bolo em forno pré-aquecido na temperatura correta.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer este delicioso bolo de milho com leite condensado, é hora de colocar a mão na massa! Experimente a receita e compartilhe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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