Se você é fã de sobremesas irresistíveis, não pode perder esta receita de pudim de chocolate branco com calda de morango. A combinação suave do chocolate branco derretido e o frescor dos morangos vai conquistar o seu paladar. Prepare-se para aprender como fazer essa delícia!
Como fazer o pudim de chocolate branco com calda de morango
Para preparar esta deliciosa receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: ovos, chocolate branco derretido, creme de leite, leite condensado, leite, morangos frescos, açúcar e suco de limão. Primeiramente, você irá misturar os ingredientes do pudim até obter uma massa homogênea, em seguida, preparar a calda de morango, cozinhando os morangos com açúcar e limão até atingir a consistência desejada. Então, o pudim é assado em banho-maria até ficar firme, e por fim, após esfriar, é desenformado e servido com a calda de morango por cima.
Ingredientes: de pudim de chocolate branco com calda de morango
- 5 ovos
- 300g de chocolate branco derretido
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 lata de leite condensado (390g)
- 1 xícara de leite (240 mL)
- 2 caixinhas de morango (500g)
- 3/4 de xícara de açúcar (135g)
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco (15 mL)
Modo de preparo de pudim de chocolate branco com calda de morango
- Preparando o Pudim: de pudim de chocolate branco com calda de morango
- Em uma tigela, misture os ovos, o chocolate branco derretido, o creme de leite, o leite condensado e o leite.
- Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque a mistura em uma forma de pudim previamente untada com manteiga.
- Cozinhando o Pudim:
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas.
- Preparando a Calda de Morango:
- Lave e corte os morangos em pedaços.
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo até obter uma calda espessa.
- Montagem:
- Desenforme o pudim e cubra com a calda de morango.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas Extras de pudim de chocolate branco com calda de morango
- Se preferir, adicione raspas de chocolate branco por cima do pudim antes de servir.
- Experimente trocar os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras.
Perguntas Frequentes de pudim de chocolate branco com calda de morango
- Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate branco? Sim, você pode substituir o chocolate branco pelo chocolate ao leite, mas o sabor será diferente.
- Como devo armazenar o pudim? Armazene o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético. Consuma dentro de 3 a 4 dias.
- Posso congelar o pudim? Sim, você pode congelar o pudim sem a calda. Descongele na geladeira antes de servir.
- Preciso untar a forma antes de despejar a mistura do pudim? Sim, unte a forma com manteiga para evitar que o pudim grude.
- Posso usar morangos congelados para a calda? Sim, morangos congelados funcionam bem para a calda. Descongele antes de cozinhar.
- Posso usar leite condensado light? Sim, você pode usar leite condensado light, mas o resultado pode ser um pouco menos doce.
- Qual é a melhor consistência para o pudim? O pudim deve estar firme, mas ainda cremoso. Não deixe assar demais.
- Posso adicionar raspas de limão à calda? Sim, raspas de limão adicionam um toque cítrico à calda.
- Posso usar outra fruta em vez de morango para a calda? Claro! Experimente com framboesas, amoras ou até mesmo pêssegos.
- Posso fazer o pudim sem ovos? Os ovos são essenciais para a textura do pudim. Não recomendo omiti-los.
- Posso usar chocolate meio amargo em vez de chocolate branco? Sim, porém, tenha em mente que o sabor será diferente.
- Posso servir o pudim quente? O pudim é melhor quando servido gelado, mas você pode aquecê-lo levemente no micro-ondas se preferir.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer esse pudim incrível, experimente e compartilhe com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e nos contar como ficou! Bom apetite!
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